こんばんは!
先日に行ってきたアメリカの4日目、宿泊していたコロラド州コルテスを出発しニューメキシコ州チマヨ、サンタフェ、そして本日宿泊するアルバカーキまでです。
最初の目的地のチマヨまでは、かなり時間が掛かるので午前6時前の出発となりました。
まだ暗いうちからの出発でしたが、途中ガソリンを入れたりもありましたがチマヨまでは4時間30分ほど掛かりましたね~、かなり遠かったです。
ここからは、自分がいつもアメリカに買い付けに来ている時の流れになるので、MOG、健太ともに学ぶ事が多い一日となりました。
チマヨについてからの一発目は“TRUJILLO’S”!
そして“ORTEGA’S”!
次は“CENTINELA”!
チマヨから車で一時間弱でサンタフェに到着。
実際には一切買い付けはしていないのですが、写真でお見せ出来ない部分が多いので観光的な写真ばかりになってしまっています!!!
宿泊先のアルバカーキでは、出張でアルバカーキに来ていたNR仕入先のメーカーさんと一緒に呑んで来ました!
このSamuraiの板長のNORIさんとは、アルバカーキに来た時にNORIさんの家に泊めて頂くほどの仲なんです!
刺身はNORIさんセレクトで作って頂きました!
アメリカのロールは実に美味しい!!!
朝早くから夜遅くまで長い一日となりましたが、久しぶりに刺身が食べれたので良かったです!
次回は、ギャラップやナバホ、ホピのリザベーションをUPしたいと思います。
本日は、雪の降る寒い中ご来店頂き、ありがとうございました。