もちろんジンギスカン鍋で焼きます。焼きすぎない程度に焼いて、焦げ目が付くくらいに！、これが柔らかくて美味いんです。
周りで焼いている野菜は白菜、玉ねぎ、もやし、自分は白菜は生で食べちゃいます。　この日は、みんなでラムのみ１４人前をいただきました。
自分の家族、当店のスタッフもみんな大好きで、月に一回は食べに行ってます。
商品の説明じゃないけど、だるまのラムは違います！　創業４０年を誇る本宮のジンギスカンの名店だるまのラムは柔らかく、白菜や玉ねぎとの相性も抜群！　ビールやワイン、焼酎に合わせて頂いても抜群の威力を発揮します！
これからの時期は日本酒なんかに合わせて頂いても良し、一度食べたらやみつきになる事間違いない一品です。　MADE IN JAPAN　　

店主の厚志は同じ中学の自分の一つ下の後輩ですが、お父さんが倒れてから若くしてお店を切り盛りして頑張ってきたので、そういった意味でも自分なんかより遥かに先輩ですけどね。
本宮在住またはお近くの方は是非行ってみて下さい！！